언더카운터 상업용 식기세척기 시장 성장 분석, 시장 역학, 주요 기업 및 혁신, 전망 및 2025-2032년 예측

 글로벌 언더카운터 상업용 식기세척기(Undercounter Commercial Dishwashers) 시장 규모는 2024년 8억 3,500만 달러로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 8억 7,500만 달러에서 2032년 11억 3,900만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 4.7%를 기록할 전망입니다.

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언더카운터 상업용 식기세척기는 주방 공간이 제한된 소형~중형 푸드서비스 사업체를 위해 설계된 콤팩트하고 공간 효율적인 세척 장비입니다. 이 장비는 주방 하부에 설치되며, 접시, 유리잔, 식기류를 고용량으로 세척하면서도 엄격한 위생 기준을 충족합니다. 시장은 주로 고온 살균 모델(180°F 물을 사용)과 저온 살균 모델(화학 소독제 사용)로 구분되며, 다양한 운영 환경에 대응합니다.

시장 성장은 패스트 캐주얼 다이닝 부문의 급속한 확장과 팬데믹 이후 강화된 위생 의식에 의해 추진되고 있습니다. 또한, 랙당 1.2갤런 이하의 물만 소비하는 고효율 모델과 같은 친환경 제품이 지속가능성 규제에 따라 주목받고 있습니다. ITW(Hobart), Miele 등 선도 기업은 IoT 기반 사이클 모니터링 기능 등 스마트 기술을 도입하고 있으며, 단위당 3,000~8,000달러에 이르는 높은 초기 비용은 소규모 사업체의 진입 장벽으로 작용합니다. 아시아·태평양 지역은 가장 빠른 성장세를 보이고 있으며, 특히 중국 시장은 도시화와 외식 산업 성장으로 6.2% CAGR을 기록하고 있습니다.

주요 언더카운터 상업용 식기세척기 기업

  • ITW (Hobart) (U.S.)

  • Miele Professional (Germany)

  • Meiko (Germany)

  • Jackson Dishwasher (U.S.)

  • CMA Dishmachine (U.S.)

  • Winterhalter (Germany)

  • MVP Group (China)

  • Shin Jin Master (South Korea)

  • Electrolux Professional (Sweden)

  • Showa (Japan)

  • Washtech (U.K.)

전략적 파트너십은 특히 북미와 아시아·태평양 지역에서 활발하며, 패스트 캐주얼 다이닝 부문의 성장과 함께 유통 및 애프터서비스 역량 강화에 초점이 맞춰지고 있습니다.

세그먼트 분석

유형별

  • 고온식 – 뛰어난 살균 효율로 시장 주도

  • 저온식

응용 분야별

  • 케이터링 산업 – 위생 규정 준수 요구로 최대 점유율

  • 호텔 및 리조트

  • 기업 주방

  • 의료 시설

  • 기타

판매 채널별

  • 직판

  • 유통업체 및 대리점

  • 온라인 소매

  • 전문 매장

  • 기타

자주 묻는 질문 (FAQ)

Q1: 글로벌 언더카운터 상업용 식기세척기 시장의 현재 규모는 얼마입니까?
▶ 2024년 8억 3,500만 달러이며, 2032년 11억 3,900만 달러로 성장할 전망입니다.

Q2: 이 시장의 주요 기업은 누구입니까?
▶ 주요 기업으로는 ITW(Hobart), Miele, Meiko, Jackson, CMA Dishmachine, Winterhalter, Electrolux 등이 있습니다.

Q3: 시장 성장의 핵심 요인은 무엇입니까?
▶ 콤팩트한 세척 솔루션에 대한 수요 증가, 외식 산업 확대, 엄격한 위생 규정이 주요 요인입니다.

Q4: 어떤 지역이 시장을 주도합니까?
▶ 북미가 가장 큰 시장을 형성하며, 아시아·태평양이 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

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