채소 껍질 벗기는 도구(베지터블 필러) 시장 성장 분석, 시장 역학, 주요 기업 및 혁신, 전망 및 예측 (2025–2032년)

 

글로벌 채소 껍질 벗기는 도구 시장 규모는 2024년 기준 1억 100만 달러로 평가되었으며, 2025년에는 1억 700만 달러, 2032년에는 1억 5,000만 달러에 이를 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR)은 6.0%에 달할 것으로 보입니다.

Get free sample of this report at : https://www.intelmarketresearch.com/download-free-sample/1110/vegetable-peelers-2025-2032-992 

채소 필러는 채소나 과일의 껍질을 효율적으로 제거하기 위해 고안된 필수 주방 도구입니다. 이 제품은 전통적인 칼보다 빠른 작업 속도, 균일한 두께의 껍질 제거, 그리고 더 높은 안전성을 제공하는 장점이 있습니다. 주요 제품 유형으로는 스트레이트 나이프 필러, 롤러 필러, 스팀 필러, 원심 필러 등이 있으며, 각각 특정 요리 환경이나 작업에 맞게 설계되어 있습니다.

글로벌 시장은 건강한 식습관에 대한 관심 증가, 집밥 문화 확산, 편리한 조리 도구 수요 증가 등으로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 팬데믹 이후 가정 내 식사 준비가 증가하면서, 효율적이면서도 인체공학적인 필러 수요가 확대되었습니다. 조절 가능한 블레이드, 안전 기능, 친환경 소재 등 혁신적 설계가 적용된 제품들이 다양한 소비자층의 관심을 끌고 있으며, 식물성 식단 확산 및 소셜미디어에서의 음식 미학 강조 역시 조리 도구의 중요성을 부각시키고 있습니다. 최근에는 유럽 제조사들의 인체공학적 디자인, 다기능 전기 필러 등 다양한 혁신 제품이 출시되며 시장을 선도하고 있습니다. DANA-Technology ApS, Victorinox 등 주요 업체들은 제품 혁신과 전략적 유통 제휴를 통해 시장 점유율을 확대하고 있습니다.

시장 역학

시장 성장 동력

편리한 주방 도구에 대한 수요 증가가 시장 성장 가속화

글로벌 채소 필러 시장은 시간 절약형 조리 도구에 대한 수요 증가로 성장세를 보이고 있습니다. 도시 인구는 10년 전보다 식사 준비에 35% 적은 시간을 소비하고 있으며, 이에 따라 빠르고 간편한 필러는 필수 도구로 자리 잡았습니다. 특히 아시아태평양 지역의 도시 고용률이 2020년 이후 18% 상승하면서, 간편한 조리 제품에 대한 수요가 지속적으로 확대되고 있습니다. Victorinox와 Triangle과 같은 브랜드의 고급 스테인리스 필러는 프리미엄 시장의 45% 이상을 점유하고 있습니다.

외식 산업 확장이 견조한 수요 창출

레스토랑, 호텔 등 상업 주방에서는 고용량 필링 솔루션에 대한 수요가 높아지고 있으며, 원심 필러의 산업 도입률은 2023년 기준 전년 대비 22% 증가했습니다. 특히 호텔 체인 및 QSR(Quick-Service Restaurant) 업계에서는 슬라이싱, 다이싱 기능이 통합된 다기능 필러를 표준화하고 있습니다. 팬데믹 이후 회복세에 있는 호스피탈리티 산업은 2023년 기준 매출 28% 성장률을 기록하며 이 같은 수요를 더욱 뒷받침하고 있습니다.

건강 트렌드로 유기농 채소 조리 수요 증가

건강 의식 확산에 따라 채소 소비량이 2018년 이후 전 세계적으로 15% 증가하였으며, 이에 따라 조리 효율성을 높일 수 있는 도구에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 인체공학적으로 설계된 필러는 식품 낭비를 최대 30%까지 줄일 수 있으며, 영양소 손실을 최소화하는 정밀 필링이 가능하여 유기농 식품 소비와 직결된 수요로 이어지고 있습니다.

시장 제약 요인

원자재 가격 변동으로 제조 비용 부담 증가

스테인리스강 가격은 2020년2023년 사이 42% 상승하였으며, 이는 고급 필러의 생산 비용 중 약 6070%를 차지합니다. 중소 제조업체는 이러한 가격 변동에 민감하며, 유럽에서는 에너지 비용 증가로 인해 철강 생산 원가가 35% 상승하여 부담이 가중되고 있습니다.

다기능 조리기기의 선호도가 전통 필러 수요 제한

전용 필러는 푸드 프로세서나 멀티쿠커 등 복합 조리기기와 경쟁하고 있으며, 이러한 제품은 전체 필러 시장의 18%를 대체하고 있습니다. 특히 젊은 소비자층은 다기능 제품을 단일 기능 도구보다 40% 더 선호하는 경향이 있습니다.

시장 과제

전기 필러의 안전 이슈

전기 채소 필러는 수동 모델에 비해 3배 높은 부상률로 인해 안전성과 관련된 규제의 벽에 직면해 있습니다. 북미에서는 2022년 전기 필러 제품의 15%가 리콜되었으며, 이는 소비자의 신뢰에 부정적 영향을 주고 있습니다.

가짜 제품으로 인한 브랜드 신뢰 저하

전체 온라인 판매의 1215%가 위조 제품으로 추정되며, 이러한 제품은 소비자 불만으로 이어져 정품 브랜드의 평판을 손상시키고 있습니다. 주요 브랜드들은 위조 방지 홀로그램, 블록체인 인증 등 대응 비용으로 매출의 810%를 지출하고 있습니다.

시장 기회

스마트 주방과의 통합

IoT 기반 스마트 주방의 확산은 스마트 채소 필러 수요를 창출하고 있습니다. 사용 이력 추적, 유지보수 알림 등의 기능은 한국, 일본과 같은 기술 중심 시장에서 빠르게 채택되고 있으며, 프리미엄 가격 전략으로 이어지고 있습니다.

지속 가능성에 기반한 친환경 제품 수요 증가

유럽 소비자의 65%가 친환경 제품을 우선적으로 선택하며, 재활용 소재, 교체 가능한 블레이드를 사용한 제품이 인기를 끌고 있습니다. 순환 경제에 기반한 리사이클 프로그램은 시험 시장에서 90%의 참여율을 기록하였으며, 프리미엄 가격 설정에도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

주요 시장 트렌드

전기 및 다기능 필러 수요 증가

효율성과 편의성을 중시하는 소비 트렌드에 따라 전기 필러와 다기능 필러 수요가 증가하고 있습니다. 전기 필러는 전체 시장의 약 18~22%를 차지하고 있으며, 연 7% 이상의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 슬라이싱, 다이싱, 채 썰기 기능이 통합된 다기능 제품은 주방의 핵심 도구로 자리 잡고 있습니다.

지속 가능한 소재의 사용 확대

재활용 플라스틱, 바이오 플라스틱, 스테인리스강 등을 활용한 제품이 확산되고 있으며, 유지보수가 용이하고 내구성이 높아 제품 교체 주기가 줄어드는 효과도 있습니다. 특히 북미, 유럽 시장은 친환경 규제에 따라 이러한 제품 채택률이 빠르게 증가하고 있습니다.

상업용 외식 산업 확장

아시아, 라틴아메리카 지역을 중심으로 레스토랑, 단체급식 산업이 급성장하며, 산업용 필러 수요가 증가하고 있습니다. 고성능, 대량 처리, 고내구성 필러 제품이 중심이 되고 있으며, 해당 부문은 전체 시장의 약 40%를 차지합니다.

경쟁 환경

기술 혁신과 기능성 중심의 경쟁 구도

  • DANA-Technology ApS (덴마크): 산업용 고성능 필러의 특허 기술 보유. 유럽·북미에서 상업용 부문 18% 점유.

  • Victorinox (스위스): 정밀 엔지니어링, 평생 보증, 디자인 클래식으로 유명.

  • Plazotta, Triangle (독일): 프리미엄 가정용 시장 주도.

  • Electrolux Professional AG (스웨덴): IoT 통합 ‘Connected Peeler’ 시리즈 출시.

  • JBT Corporation (미국): 자동화 기술 및 비전 시스템 적용한 필러 개발.

  • Guangdong Henglian Food Machinery (중국): 가격 경쟁력 기반으로 아시아 시장 확장 중.

  • Fimar S.p.a. (이탈리아): 전문 주방용 스테인리스 필러 제공.

  • PROEX FOOD (영국): 식품 가공 특화 장비 제조.

세분화 분석

유형별

  • 스트레이트 나이프 (고정 블레이드, 회전 블레이드)

  • 롤러

  • 스팀

  • 기타

기술별

  • 수동

  • 전기 (유선, 무선)

  • 자동화

블레이드 소재별

  • 스테인리스 스틸

  • 세라믹

  • 탄소강

가격대별

  • 저가

  • 중가

  • 고가

용도별

  • 가정용

  • HoReCa (호텔, 레스토랑, 케이터링)

유통 경로별

  • 온라인 (전자상거래, 공식 브랜드 웹사이트)

  • 오프라인 (대형마트, 주방용품 전문매장)

자주 묻는 질문 (FAQ)

▶ 현재 글로벌 시장 규모는?
→ 2024년 기준 1억 100만 달러, 2032년까지 1억 5,000만 달러로 성장할 전망입니다.

▶ 주요 기업은 누구인가요?
→ DANA-Technology ApS, Alistar Europe, Triangle, Plazotta, Victorinox, ADE Germany GmbH, JBT Corporation 등이 있습니다.

▶ 주요 성장 요인은 무엇인가요?
→ 주방 효율성 수요 증가, 외식 산업 성장, 전기 필러 도입 확대 등이 주요 요인입니다.

▶ 어느 지역이 시장을 주도하나요?
→ 유럽이 가장 큰 시장 점유율을 보이며, 아시아태평양 지역이 가장 빠르게 성장하고 있습니다.

▶ 주요 트렌드는 무엇인가요?
→ 스마트 전기 필러, 다기능 설계, 지속 가능한 소재 혁신 등이 떠오르고 있습니다.


Get free sample of this report at : https://www.intelmarketresearch.com/download-free-sample/1110/vegetable-peelers-2025-2032-992 


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cross Linked ETFE(X-ETFE) Market Growth Analysis, Market Dynamics, Key Players and Innovations, Outlook and Forecast 2025-2032

 According to new market projections, the global Cross Linked ETFE (X-ETFE) market was valued at $XX million in 2024 and is projected to reach $XX million by 2032 , growing at a Compound Annual Growth Rate (CAGR) of XX% during the forecast period (2025-2032). Market expansion is driven by increasing aerospace applications, sustainable construction demand, and superior material properties compared to conventional fluoropolymers. What is Cross Linked ETFE? Cross Linked ETFE (X-ETFE) is a radiation-modified version of ethylene tetrafluoroethylene copolymer that undergoes electron beam or gamma radiation processing to enhance its mechanical and thermal properties. This high-performance fluoroplastic offers exceptional chemical resistance, UV stability, and fire retardancy , making it ideal for aircraft wiring, architectural membranes, and semiconductor applications . Unlike standard ETFE, the cross-linked variant exhibits improved stress crack resistance and higher service tempera...
Read more

Home Dishwasher Market Growth Analysis, Market Dynamics, Key Players and Innovations, Outlook and Forecast 2025-2032

 According to a new market analysis, the  global Home Dishwasher market  was valued at  USD 11,810 million in 2024  and is projected to reach  USD 15,610 million by 2032 , growing at a  Compound Annual Growth Rate (CAGR) of 4.5%  during the forecast period (2025-2032). The expansion is fueled by increasing disposable incomes, evolving lifestyles, and heightened hygiene awareness, particularly in urban households. Download FREE Sample Report:   Home Dishwasher Market - Detailed Research Report What are Home Dishwashers? A home dishwasher is an  automated kitchen appliance  designed to clean and sanitize dishes, cutlery, and cookware using hot water, detergent, and mechanical spray action. These appliances offer significant advantages over manual washing, including  water efficiency  (using approximately 3-5 gallons per cycle compared to 20+ gallons for hand washing) and superior sanitation through high-temperature washing c...
Read more

Flexographic Printing Plate Market Growth Analysis, Market Dynamics, Key Players and Innovations, Outlook and Forecast 2025-2032

 According to a new report from Intel Market Research , the global flexographic printing plate market was valued at USD 1.7 billion in 2024 and is projected to reach USD 2.3 billion by 2030 , growing at a steady CAGR of 5.2% during the forecast period. This expansion is fueled by increasing demand for sustainable packaging solutions and technological advancements in printing plate manufacturing. What Are Flexographic Printing Plates? Flexographic printing plates are photopolymer or rubber-based plates used to transfer ink onto various substrates like paper, plastic films, and corrugated boards. They're the backbone of modern flexo printing - a high-speed, cost-effective method dominating the packaging industry. What makes these plates unique is their ability to print on diverse surfaces while maintaining excellent image reproduction, especially for brand logos and intricate designs. Recent innovations have introduced two primary types: Digital flexo plates (created through com...
Read more